Précédé d'un petit rapide, le méandre de Gadret ouvre la voie au cœur des Gorges de la Beaume. La rivière se faufile alors entre de hautes falaises calcaires aux plis bien marqués, ondulant parfois à la faveur d'anciens mouvements tectoniques. Le tracé devient beaucoup plus sinueux mais les eaux de la rivière sont plus calmes malgré quelques passages où les eaux retrouvent leur vigueur. Depuis les corniches des bois de St Alban (voir) au sud et de Labeaume (voir) au nord, le spectacle de ces profonds méandres est superbe et invite à l'exploration des vallées profondes qui séparent les pointes. Quelques sentiers intimes visitent les bords de falaises ou les fonds de vallon où l'on retrouve en de nombreux endroits les traces d'une occupation humaine jadis bien plus importante qu'aujourd'hui. La ruine de Gardret, perchée sur son éperon rocheux, en est un formidable exemple, tout comme les fameux Jardins Suspendus du Récatadou (voir) qui surprennent par la démesure du travail colossal de ses bâtisseurs à la recherche pour leurs cultures de quelques précieux mètres carré exposés au mieux.
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