Situé sur les rives de l'Ardèche (voir), près des confluence de la Ligne (voir), de la Beaume (voir) et du Chassezac (voir), le village du Ruoms se situe à la croisée des chemins. Ancienne province de l'Helvie au temps des romains, le village s'est ensuite développé à l'époque médiévale entre le Xème et le XIème siècle près d'une abbaye clunisienne. Il subsiste de cette époque la chapelle Notre-Dame-des-Pommiers au coeur du village. Riche d'une longue tradition de moulinage ainsi qu'en atteste le vieux moulin sur la rivière et son seuil (voir), Ruoms a développé au cours du XIXème siècle une activité de brasserie qui perdura jusqu'en 1967, parallèlement à l'exploitation de la pierre, autre activité économique de la région..
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le village de Ruoms